Ventresca de atún rojo
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Ventresca de Atún Rojo en aceite de oliva Herpac 125grs

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VENTRESCA DE ATÚN ROJO EN ACEITE DE OLIVA HERPAC 125 grs

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La ventresca de atún rojo es una de las piezas mas deseadas del atún de almadraba.


Ubicado en el lomo bajo o lomo blanco presenta mucha infiltración de grasa, haciendo de esta parte del túnido una de las mas jugosas y sabrosas de estos grandes ejemplares pescados por el ancestral arte de la almadraba.

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