Jamones procedentes de cerdos 100% raza Ibérica criados en Cumbres Mayores, Gabriel Castaño.
  • Jamones procedentes de cerdos 100% raza Ibérica criados en Cumbres Mayores, Gabriel Castaño.

Jamón de bellota 100% ibérico Gabriel Castaño 8 a 8.3 kilos

459,00 €
Impuestos incluidos Entre 24 y 48 horas

Jamón de bellota 100% ibérico Gabriel Castaño piezas de 8 a  8.3 kilos

Cantidad

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Jamón de bellota 100% ibérico

Jamones procedentes de cerdos 100% raza Ibérica criados en Cumbres Mayores, pueblo muy cercano a Jabugo y dentro de la reserva de la biosfera Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Presentan una carne muy infiltrada y fluida con un color rojo-rosáceo muy atractivo y apetecible, de aroma fino e intenso, en boca es jugoso, sabroso y funde casi al contacto con la lengua.
Satisface a los paladares más exigentes y a los más Gourmet.

Gabriel Castaño

Empresa fundada en 1929 que cuenta con cinco generaciones, que tienen sus raíces de productores asentadas en el siglo XIX. Perdidas en generaciones que ya no podemos trazar. En 1929, Gabriel, como se hacía en la época, decidió emprender su vida comercial en solitario, aprovechando los conocimientos adquiridos junto a padre, hermanos… Casado, su nueva aventura aprovechó una tradición familiar que cristalizó en los Productos Castaño Macías. Una nueva familia, una nueva empresa con ilusiones renovadas. El mismo producto: jamones y embutidos ibéricos artesanales de la mejor calidad.

Cumbres Mayores

Siendo el municipio de la sierra de Huelva con mayor altitud. A 911 metros de altitud sobre el nivel Del Mar se produce ese especial microclima que hace del pueblo de Cumbres Mayores el sitio perfecto para la curación del jamón ibérico de bellota. Necesitando algo más de tiempo que los demás pueblos y ese tiempo es el que le aporta un sabor y aroma totalmente diferente al de otros perniles de cerdo Ibérico.

Presentación

Son piezas de 8-8,3kg con una curación perfecta. Puede comprar jamón ibérico de bellota en piezas enteras o cortado y envasado al vacío en cómodos platos de jamón de 100g.

JamonGabCas01
2019-01-01

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